海蛎干的家常做法(海蛎干的家常做法大全)
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本文目录
蒜烧茄子的做法
1.紫皮茄子洗净。
2.用手掰成快 。常蒜菜
3.大蒜用刀背按扁 。做法
4.起油锅 ，家常下蒜瓣 ，蒜茄炒出香味。做大全
5.下茄子翻炒均匀。全家茄
6.加生抽、盐继续翻炒均匀并入味 ，加适量的水 ，大火烧茄子 。
7.茄子变软入味 ，收干汤汁 ，即可 。
陕北霞姐腌蒜茄子家常做法
主料：茄子3根
辅料 ：香菜3棵，蒜1头，盐3匙
做法 ：
1,茄子去蒂洗净 ，切成两半 ，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟
2.香菜切段，蒜切末
3.蒸好的茄子撕成条
4.加入香菜段 ，蒜末和盐 ，拌匀腌制 ，可以腌1天，但其实2小时之后也可以吃了
蒜茄子怎么做
腌蒜茄子是北方很家常的一道小菜 ，在冬天每家每户都会腌点备着食用 。腌点蒜茄子 ，再来上一碗大碴粥 ，简直就是绝配。并且具有健胃、透疹 、增强免疫力
1，取六七根半大茄子去除根蒂并洗净
2，放入蒸锅大火蒸10分钟
3，蒸好的茄子
4 ，将茄子晾凉透
5，取三头大蒜切成末
6 ，取无油无水的保鲜盒 ，底部撒匀三勺大约30克精盐
7 ，将凉透的茄子放入 ，并用叉子划几个口
8 ，均匀撒蒜末、精盐
9 ，盖好盖子密封 ，放入冰箱两天即可食用
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